Per iniziare

  • 20.00

    CRUDO DI PESCE

    Gambero rosso, scampi

  • 8.00

    POLPO E PANELLE

    Servite con stracciatella e pomodorino confit

  • 10.00

    CARPACCIO DI VITELLO MODICANO

    Del Presidio Slow Food Sicilia

  • 10.00

    CROSTONE GAMBERO ROSSO E STRACCIATELLA

    Pane ai cereali, gambero rosso licatese, stracciatella di burrata

  • 12.00

    CALAMARETTI

    Anellini di calamari fritti in olio di semi

  • 6.00

    CROCCHETTE DI MELENZANE

    Con cuore di mozzarella, fritte in olio di semi

  • 5.00

    CROSTONE SICILIANO

    Pane ai cereali, stracciatella, pesto di basilico e pomodori confit

  • 10.00

    TARTARE DI TONNO

    Servita con maionese ai capperi e insalatina

  • 8.00

    TARTARE DI MANZO

    Servita con senape e miele

  • 5.00

    PATATE CON FONDUTA

    Patata a pasta gialla fritta in olio di semi e servita con fonduta di provola ragusana

  • 5.00

    PATATA CROCCANTE

    Patata a pasta gialla fritta in olio di semi e servita con bacon di suino nero dei Nebrodi croccante e provola affumicata

  • 5.00

    PALERMITANO

    Panelle della casa servite con mortadella di asino

  • 6.00

    ARANCINE

    Arancinette al finocchietto selvatico

Per continuare

  • 18.00

    COSTATA DI MANZO

    Costata di Black Gold ai ferri servita con patate

  • 16.00

    POLPO ARROSTO

    Su crema di patate e cipolla caramellata

  • 16.00

    FILETTO AL BURRO

    Filetto di manzo al burro servito con crema di patata

  • 15.00

    TONNO SCOTTATO

    Trancio di tonno scottato alla griglia con verdure e cipolla caramellata

  • 16.00

    TAGLIATA DI MANZO

    Entrecôte di black gold servita con rucola e scaglie di grana

  • 15.00

    RIBS

    Costolette di suino servite in salsa Bourbon e patate

Insalate

  • 10.00

    POKE SALAD

    Riso basmati, salmone fresco, ciliegino, carotine, crema di avocado

  • 9.00

    SICILIANA

    Carpaccio di tonno pinna gialla, ciliegino, rucola, olive, capperi

  • 9.00

    SFIZIOSA

    Rucola, salmone affumicato, ciliegino, stracciatella, scaglie di grana, noci

  • 8.00

    CAESAR SALAD

    Petto di pollo piastrato, scaglie di grana, insalata verde, salsa Caesar, ciliegino

Burger e Panini

  • 10.00

    NERO DEI NEBRODI

    Burger di suino nero dei Nebrodi 300gr, verdurine grigliate, provala iblea affumicata, cipolla caramellata

  • 8.00

    SALMON BURGER

    Salmone panato e fritto, zucchine grigliate, stracciatella, rucola

  • 9.00

    HAMBURGHER DROGHERIA

    Burger di manzo condito 200gr, cheddar, bacon di suino croccante, insalata, pomodoro, cipolla caramellata

  • 8.00

    PINSA AL CULATELLO

    Culatello siciliano, mozzarella di bufala siciliana, rucola, pomodoro

  • 8.50

    SCOPELLO

    Burger di tonno, cipolla in agrodolce, maionese ai capperi, insalata

  • 7.00

    IBLA

    Salmone, crema di avocado, stracciatella, rucola

  • 7.00

    PINSA ALLA MORTADELLA

    Focaccia servita con stracciatella di bufala ragusana, mortadella di asino e pesto di pistacchio

  • 7.00

    GIUFA’

    Petto di pollo Modicano panato e fritto in olio di semi, bacon di suino nero croccante, provola affumicata iblea, insalata e salsa BBQ servito in pane soffice

  • 8.00

    POLPO

    Polpo fritto in olio di semi, stracciatella di bufala ragusana, pomodoro confit, pesto di basilico e rucola servito in pane soffice

  • 8.00

    TWIST

    Burger di manzo siciliano 190gr, provola affumicata iblea, bacon di suino nero croccante, cipolla caramellata, pomodoro e insalata servito in pane soffice

  • 6.50

    LICATA

    Burger di melanzana, pomodoro confit, stracciatella di bufala ragusana, pesto di basilico e insalata servito in pane soffice

  • 8.00

    BRONTE

    Burger di manzo siciliano 190gr, mozzarella di bufala ragusana, pomodoro, pesto di pistacchio, bacon di suino nero croccante e insalata servito in pane soffice

Dolci

  • 4.00

    TIRAMISU

    Savoiardi, caffè, crema al mascarpone, cacao

  • 3.50

    CHEESECAKE

    Ai gusti: Pistacchio, frutti di bosco, caramello, cioccolato.

Polibibite

  • 7.00

    VIOLA

    Vodka, cordiale al gelso, violetta, soda al pompelmo rosa

  • 6.00

    PALOMOTTO

    Lime, bergamotto, tequila, soda al pompelmo rosa

  • 7.00

    NEGRONI MEDITERRANEO

    Bitter bianco, vermouth dry, marsala secco, gin, foglie di cappero, scorze di agrumi.
    Cotto a bassa temperatura

  • 7.00

    FICO FIZZ

    Vodka, vaniglia, lime, soda alle foglie di fico

  • 7.00

    HANGOVER

    Gin, cordiale al cetriolo, gingerbeer

  • 7.00

    MARGARITA A LICATA

    Tequila, cordiale al mandarino, crustas di mare

  • 7.00

    SPIAGGIATO

    Rum jamaicano, cordiale caraibico al passion fruit

  • 6.00

    MEXICAN TRIP

    Tequila 100 % agave, Cordiale ananas, mango, assenzio e tabasco

  • 7.00

    LA VIE EN ROSE

    Gin, cordiale rosa e lamponi, peychaud bitter, bergamotto

  • 6.00

    ACQUA DEL SUD

    Mezcal espadin, amaro di Angostura, lime, vaniglia, ginger beer

  • 6.00

    JASMINE SOUR

    London dry gin, Pepe di timut, Lime, Ginger syrup, Liquore al gelsomino

Analcolici

  • 5.00

    ROSITA

    Cordiale rosa e lampone, soda ai fiori di sambuco

  • 5.00

    VERDONE

    Cordiale al cetriolo, gingerbeer

  • 5.00

    CUMBIA

    Lime, maracuja, soda al pompelmo rosa

  • 5.00

    PRIMA ESTATE

    Cordiale al gelso, soda al pompelmo rosa

Vini rossi

  • 28.00

    SP68

    Frappato, Nero D’Avola – Arianna Occhipinti

  • 22.00

    RUVERSA

    Nero d’Avola · Cantina Marilina

  • 35.00

    NOTE DI ROSSO

    Nerello Mascalese, Sirah, Nero d’Avola · Alessandro Viola

  • 28.00

    NERO DI LUPO

    Nero d’Avola · Cantina COS

  • 45.00

    TANCREDI

    Cabernet Sauvignon, Nero d’Avola, Tannat · Cantina Donna Fugata

  • 30.00

    SICCAGNO

    Nero d’Avola · Cantina Occhipinti

  • 5.00/18.00

    SABBIE DELL’ETNA

    Cantine Firriato · Nerello mascalese e nerello cappuccio

  • 5.00/18.00

    BAYAMORE

    Cantine Firriato · Syrah, Merlot e frappato

  • 22.00

    FANCELLO

    Az. Ag. Milazzo · Nero d’Avola e vitigni autoctoni

  • 18.00

    CASTELLO SVEVO

    Az. Ag. Milazzo · Nero d’Avola

  • 7.00/40.00

    MARIA COSTANZA

    Az. Ag. Milazzo · Nero d’Avola

  • 25.00

    SANT’AGOSTINO

    Cantine Firriato · Nero d’Avola

  • 30.00

    HARMONIUM

    Cantine Firriato · Nero d’Avola

  • 25.00

    DON TOTO’

    Tenuta Barone La Lumia · Nero d’Avola

  • 45.00

    CAMELOT

    Cantine Firriato · Cabernet Souvignon, Merlot

  • 60.00

    DUCA DI MONTALBO

    Az. Ag. Milazzo · Nero d’Avola e nero Cappuccio

  • 35.00

    SANTA CECILIA

    Planeta Vini · Nero d’Avola

Vini bianchi

  • 20.00

    SKETTA

    Macerato, Grecanico · Cantina Marilina

  • 5.00/18.00

    KIKE’

    Cantine Fina · Traminer aromatico e Sauvignon blanc

  • 5.00/18.00

    SABBIE DELL’ETNA

    Cantine Firriato · Carricante e cataratto

  • 5.00/18.00

    CASTELLO SVEVO

    Az. Ag. Milazzo · Inzolia, Cataratto

  • 5.00/18.00

    TINKITE’

    Cantine Feudo Arancio · Grillo

  • 22.00

    QUATER VITIS

    Cantine Firriato · Cataratto, Inzolia, Zibibbo, Carricante

  • 25.00

    MARIA COSTANZA

    Az. Ag. Milazzo · Insolia e Chardonnay

  • 35.00

    COMETA

    Planeta vini · Fiano

  • 24.00

    SANT’AGOSTINO

    Cantine Firriato · Catarratto, Chardonnay

  • 22.00

    TERRE DELLA BARONIA

    Az. Ag. Milazzo · Cataratto

  • 35.00

    SELEZIONE DI FAMIGLIA

    Az. Ag. Milazzo · Chardonnay

  • 26.00

    SP68

    Occhipinti (orange) · Albanello, Zibibbo

  • 26.00

    VIGNAVELLA

    Az. Ag. Milazzo · Cataratto

Bollicine

  • 45.00

    NATURE

    Chardonnay – Cantina Milazzo

  • 35.00

    EXELLENT

    Inzolia rosa, Chardonnay – Azienda Agricola Milazzo

  • 45.00

    DONNA FUGATA BRUT ROSE

    Pinot nero

  • 350.00

    DOM PERIGNON CHAMPAGNE

    Pinot Noir, Chardonnay

  • 5.00/18.00

    CHARME

    Cantine Firriato · Blend di Vitigni autoctoni

  • 5.00/20.00

    SAINT GERMAIN

    Cantine Firriato · Grillo e Cataratto, Metodo Charmat

  • 22.00

    ROSE DI ROSE

    Az. Ag. Milazzo · Inzolia rosa

  • 6.00/30.00

    METODO CLASSICO

    Az. Ag. Milazzo · Inzolia rosa e Chardonnay

  • 40.00

    D ZERO

    Az. Ag. Milazzo · Inzolia rosa e Chardonnay 

  • 50.00

    V38AG

    Az. Ag. Milazzo · Chardonnay, Insolia

  • 100.00

    FEDERICO II

    Az. Ag. Milazzo · Chardonnay

  • 30.00

    GAUDENSIUS

    Cantine Fortunato · Carricante e Chardonnay

  • 60.00

    LAURENT-PERRIER CUVEE’

    Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier

  • 75.00

    LAURENT-PERRIER ULTRA BRUT

    Chardonnay, Pinot noir

  • 100.00

    LAURENT-PERRIER ROSE’

    Pinot noir

  • 100.00

    VEUVE CLICQUOT

    Cuvee Saint Petersbourg · Pinot noir, Chardonnay

  • 110.00

    RUINART BRUT

    Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier

  • 70.00

    JAQUART BRUT MOSAIQUE

    Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier

Birre

  • 5.00

    BARUNISSA

    Bianca – Birrificio Sapè

  • 5.00

    PICCATURA

    Rossa – Birrificio Sapè

  • 5.00

    LICATISA

    Pilsener – Birrificio Sapè

  • 5.00

    CERERE

    Birrificio Epica · Weizen

  • 5.00

    MEDUSA

    Birrificio Epica · Dubble

  • 5.00

    POLIFEMO

    Birrificio Epica · American pale ale

  • 5.00

    PREMIUM PILSENER

    Birrificio 24 Baroni · Senza glutine

  • 5.00

    KORE

    Birrificio Epica · White Ipa