Per iniziare

  • 6.00

    CROSTONE LARDO

    Di suino nero dei Nebrodi, miele, rosmarino, scaglie di grana

  • 6.00

    FORMAGGIO CROCCANTE

    Provola ragusasa croccante con alici di Sciacca

  • 6.00

    POLLO FRITTO

    Tocchetti di pollo modicano panato ai cereali e fritto in olio di semi

  • 8.00

    POLPO E PANELLE

    Servite con stracciatella e pomodorino confit

  • 5.00

    CROSTONE SICILIANO

    Pane ai cereali, stracciatella, pesto di basilico e pomodori confit

  • 10.00

    TARTARE DI TONNO

    Servita con maionese ai capperi e insalatina

  • 8.00

    TARTARE DI MANZO

    Servita con senape e miele

  • 5.00

    PATATE CON FONDUTA

    Patata a pasta gialla fritta in olio di semi e servita con fonduta di provola ragusana

  • 5.00

    PATATA CROCCANTE

    Patata a pasta gialla fritta in olio di semi e servita con bacon di suino nero dei Nebrodi croccante e provola affumicata

  • 5.00

    PALERMITANO

    Panelle della casa servite con mortadella di asino

  • 6.00

    ARANCINE

    Arancinette al finocchietto selvatico

Per continuare

  • 18.00

    COSTATA DI MANZO

    Costata di Black Gold ai ferri servita con patate

  • 16.00

    POLPO ARROSTO

    Su crema di patate e cipolla caramellata

  • 16.00

    FILETTO AL BURRO

    Filetto di manzo al burro servito con crema di patata

  • 15.00

    TONNO SCOTTATO

    Trancio di tonno scottato alla griglia con verdure e cipolla caramellata

  • 16.00

    TAGLIATA DI MANZO

    Entrecôte di black gold servita con rucola e scaglie di grana

  • 16.00

    RIBS

    Costolette di suino nero servite in salsa Bourbon e patate

Insalate

  • 9.00

    CARPACCIO DI VITELLO MODICANO

    Servito con rucola e scaglie di grana

  • 9.00

    SFIZIOSA

    Rucola, salmone affumicato, ciliegino, stracciatella, scaglie di grana, noci

  • 8.00

    CAESAR SALAD

    Petto di pollo piastrato, scaglie di grana, insalata verde, salsa Caesar, ciliegino

Burger e Panini

  • 8.00

    HOT DOG DROGHERIA

    Würstel artigianale di suino nero dei Nebrodi, ketchup all’aglio nero fermentato, ketchup bianco, insalata

  • 10.00

    NERO DEI NEBRODI

    Burger di suino nero dei Nebrodi 300gr, verdurine grigliate, provala iblea affumicata, cipolla caramellata

  • 9.00

    HAMBURGHER DROGHERIA

    Burger di manzo condito 200gr, cheddar, bacon di suino croccante, insalata, pomodoro, cipolla caramellata

  • 10.00

    PINSA AL CULATELLO

    Culatello siciliano, mozzarella di bufala siciliana, rucola, pomodoro

  • 7.00

    IBLA

    Salmone, crema di avocado, stracciatella, rucola

  • 10.00

    PINSA ALLA MORTADELLA

    Focaccia servita con stracciatella di bufala ragusana, mortadella di asino e pesto di pistacchio

  • 7.00

    GIUFA’

    Petto di pollo Modicano panato e fritto in olio di semi, bacon di suino nero croccante, provola affumicata iblea, insalata e salsa BBQ servito in pane soffice

  • 8.00

    POLPO

    Polpo fritto in olio di semi, stracciatella di bufala ragusana, pomodoro confit, pesto di basilico e rucola servito in pane soffice

  • 8.00

    TWIST

    Burger di manzo siciliano 190gr, provola affumicata iblea, bacon di suino nero croccante, cipolla caramellata, pomodoro e insalata servito in pane soffice

  • 6.50

    LICATA

    Burger di melanzana, pomodoro confit, stracciatella di bufala ragusana, pesto di basilico e insalata servito in pane soffice

  • 8.00

    BRONTE

    Burger di manzo siciliano 190gr, mozzarella di bufala ragusana, pomodoro, pesto di pistacchio, bacon di suino nero croccante e insalata servito in pane soffice

Dolci

  • 4.50

    TORTINO

    Al caramello salato e cioccolato

  • 4.50

    CREMA CATALANA

    Servita con frolla e mandorle tostate

  • 4.50

    CUORE CALDO

    Tortino al cioccolato

  • 4.00

    TIRAMISU

    Savoiardi, caffè, crema al mascarpone, cacao

  • 4.00

    CHEESECAKE

    Ai gusti: Pistacchio, frutti di bosco, caramello, cioccolato.

Polibibite

  • 7.00

    CATTELAN

    Tequila, Banana

  • 7.00

    FLOWER SOUR

    Vodka, Rosa, Mango, Ginger

  • 7.00

    DROGHERIA TONIC

    Gin, Lavanda, Soda

  • 8.00

    CARAMEL FASHIONADE

    Bourbon al caramello salato, Coffee, Angostura

  • 7.00

    GOLDEN

    Bourbon, Amaro Montenegro, Zafferano, Golden Soda

  • 8.00

    NON CHIAMARLO NEGRONI

    Bitter ai datteri, Gin alla fava Tonka, Vermouth alle caldarroste

  • 7.00

    PUNCH DEL DROGHIERE

    Rum, Lamponi, The marocchino

  • 8.00

    MARRAKECH

    Rum, Biscotto, Lime, Fiori d’Arancio, Almond

  • 7.00

    IBISCUS MARGARITA

    Cordiale al Karkadè, Tequila 100% Agave

  • 6.00

    ACQUA DEL SUD

    Mezcal espadin, amaro di Angostura, lime, vaniglia, ginger beer

Analcolici

  • 6.00

    LAMPONI

    Maroccan Mint Tea, Lamponi

  • 6.00

    LAVANDA

    Lavanda Cordial, Soda ai fiori di Sambuco

  • 6.00

    FLORAL

    Floral Cordial, Soda all’Ananas

Vini rossi

  • 25.00

    FLORAMUNDI

    Cantine Donnafugata · Cerasuolo di Vittoria

  • 22.00

    BELL’ASSAI

    Cantine Donnafugata · Frappato

  • 28.00

    SP68

    Frappato, Nero D’Avola – Arianna Occhipinti

  • 35.00

    NOTE DI ROSSO

    Nerello Mascalese, Sirah, Nero d’Avola · Alessandro Viola

  • 28.00

    NERO DI LUPO

    Nero d’Avola · Cantina COS

  • 45.00

    TANCREDI

    Cabernet Sauvignon, Nero d’Avola, Tannat · Cantina Donna Fugata

  • 30.00

    SICCAGNO

    Nero d’Avola · Cantina Occhipinti

  • 5.00/18.00

    SABBIE DELL’ETNA

    Cantine Firriato · Nerello mascalese e nerello cappuccio

  • 5.00/18.00

    BAYAMORE

    Cantine Firriato · Syrah, Merlot e frappato

  • 22.00

    FANCELLO

    Az. Ag. Milazzo · Nero d’Avola e vitigni autoctoni

  • 18.00

    CASTELLO SVEVO

    Az. Ag. Milazzo · Nero d’Avola

  • 7.00/40.00

    MARIA COSTANZA

    Az. Ag. Milazzo · Nero d’Avola

  • 25.00

    SANT’AGOSTINO

    Cantine Firriato · Nero d’Avola

  • 30.00

    HARMONIUM

    Cantine Firriato · Nero d’Avola

  • 25.00

    DON TOTO’

    Tenuta Barone La Lumia · Nero d’Avola

  • 45.00

    CAMELOT

    Cantine Firriato · Cabernet Souvignon, Merlot

  • 60.00

    DUCA DI MONTALBO

    Az. Ag. Milazzo · Nero d’Avola e nero Cappuccio

Vini bianchi

  • 20.00

    LIGHEA

    Cantine Donnafugata · Zibibbo secco

  • 18.00

    SUR SUR

    Cantine Donnafugata · Grillo

  • 5.00/18.00

    KIKE’

    Cantine Fina · Traminer aromatico e Sauvignon blanc

  • 5.00/18.00

    SABBIE DELL’ETNA

    Cantine Firriato · Carricante e cataratto

  • 5.00/18.00

    CASTELLO SVEVO

    Az. Ag. Milazzo · Inzolia, Cataratto

  • 5.00/18.00

    TINKITE’

    Cantine Feudo Arancio · Grillo

  • 22.00

    QUATER VITIS

    Cantine Firriato · Cataratto, Inzolia, Zibibbo, Carricante

  • 25.00

    MARIA COSTANZA

    Az. Ag. Milazzo · Insolia e Chardonnay

  • 24.00

    SANT’AGOSTINO

    Cantine Firriato · Catarratto, Chardonnay

  • 22.00

    TERRE DELLA BARONIA

    Az. Ag. Milazzo · Cataratto

  • 35.00

    SELEZIONE DI FAMIGLIA

    Az. Ag. Milazzo · Chardonnay

  • 26.00

    SP68

    Occhipinti (orange) · Albanello, Zibibbo

  • 26.00

    VIGNAVELLA

    Az. Ag. Milazzo · Cataratto

Bollicine

  • 45.00

    NATURE

    Chardonnay – Cantina Milazzo

  • 35.00

    EXELLENT

    Inzolia rosa, Chardonnay – Azienda Agricola Milazzo

  • 45.00

    DONNA FUGATA BRUT ROSE

    Pinot nero

  • 350.00

    DOM PERIGNON CHAMPAGNE

    Pinot Noir, Chardonnay

  • 5.00/20.00

    CHARME

    Cantine Firriato · Blend di Vitigni autoctoni

  • 5.00/20.00

    SAINT GERMAIN

    Cantine Firriato · Grillo e Cataratto, Metodo Charmat

  • 22.00

    ROSE DI ROSE

    Az. Ag. Milazzo · Inzolia rosa

  • 6.00/30.00

    METODO CLASSICO

    Az. Ag. Milazzo · Inzolia rosa e Chardonnay

  • 40.00

    D ZERO

    Az. Ag. Milazzo · Inzolia rosa e Chardonnay 

  • 50.00

    V38AG

    Az. Ag. Milazzo · Chardonnay, Insolia

  • 100.00

    FEDERICO II

    Az. Ag. Milazzo · Chardonnay

  • 30.00

    GAUDENSIUS

    Cantine Fortunato · Carricante e Chardonnay

  • 60.00

    LAURENT-PERRIER CUVEE’

    Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier

  • 75.00

    LAURENT-PERRIER ULTRA BRUT

    Chardonnay, Pinot noir

  • 100.00

    LAURENT-PERRIER ROSE’

    Pinot noir

  • 100.00

    VEUVE CLICQUOT

    Cuvee Saint Petersbourg · Pinot noir, Chardonnay

  • 110.00

    RUINART BRUT

    Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier

  • 70.00

    JAQUART BRUT MOSAIQUE

    Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier

Birre

  • 5.00

    BARUNISSA

    Bianca – Birrificio Sapè

  • 5.00

    PICCATURA

    Rossa – Birrificio Sapè

  • 5.00

    LICATISA

    Pilsener – Birrificio Sapè

  • 5.00

    CERERE

    Birrificio Epica · Weizen

  • 5.00

    MEDUSA

    Birrificio Epica · Dubble

  • 5.00

    POLIFEMO

    Birrificio Epica · American pale ale

  • 5.00

    PREMIUM PILSENER

    Birrificio 24 Baroni · Senza glutine

  • 5.00

    KORE

    Birrificio Epica · White Ipa