Categoria: Per iniziare

CALAMARETTI

Anelli di calamari fritti in olio di semi serviti con maionese al lime.

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TARTARE DI SALMONE

Passion fruit, erba cipollina, scorza di limone, salsa yogurt

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BECCAFICO DROGHERIA

Polpette croccanti con sarde, pinoli, uvetta, formaggio servite con maionese al lime

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CROSTONE AL GAMBERO ROSSO

Gambero rosso licatese grigliato, stracciatella,

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TARTARE DI TONNO

Servita con maionese ai capperi e insalatina

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BACON PATATE

Patata a pasta gialla fritta in olio di semi e servita con fonduta di provola ragusana e bacon croccante

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PALERMITANO

Panelle della casa servite con mortadella di asino

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ARANCINE

Arancinette al finocchietto selvatico

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