Würstel artigianale di suino nero dei Nebrodi, ketchup all’aglio nero fermentato, ketchup bianco, insalata
Burger di suino nero dei Nebrodi 300gr, verdurine grigliate, provala iblea affumicata, cipolla caramellata
Burger di manzo condito 200gr, cheddar, bacon di suino croccante, insalata, pomodoro, cipolla caramellata
Focaccia servita con stracciatella di bufala ragusana, mortadella di asino e pesto di pistacchio